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梅の酵素できあがり

6月中に仕込みをした“梅酵素ジュース”が出来上がり、先日から楽しんでいます(*^_^*)

梅の酵素ジュース

できあがりをビンにうつしたばかりのときは

かなーり 泡立ってますがだんだんおちつきます。

生ビールみたいなもんですね♪

これを基本は 水で割って飲みます♪

ヨーグルトにかけてもいけます。

@@@

制作手順としましては。。。

すっかり発酵してしわしわになった 梅とフルーツたちをザルで濾して、

さらに目の細かなネットで濾すのです。

ジュースの上にあわあわがたったら、これは色々に使えるのです♪

@@@

あわあわは 掬いとって こんなふうにまとめます。

瓶詰めしておけば 結構な万能薬♪

梅の酵素ジュース

@@@

それから、樽のなかに北海道の昆布で作られた“海の精”という液体を入れて

熟成させること一週間。

↓↓こーんな感じになりまして。。。

またまた上のあわあわをとってビンにうつせば。。。

梅の酵素ジュース
さあ飲めます♪

@@@

おいし〜(^-^)/

しわしわフルーツもおやつにポリポリいただいておりまーす

梅の酵素ジュース

(^3^)-☆chu!!

季節の恵みに感謝ですo(^-^)o

(携帯より♪)

PCにてちょい編集♪

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コメント

ほんのちょびっとでいいので…
是非ゼヒ、お味見させてくださーい!!(^_-)

投稿: ゆりあ | 2011年7月 9日 (土) 20時06分

>ほんのちょびっとでいいので…
是非ゼヒ、お味見させてくださーい!!(^_-)

じゃ ほんのちょびっと
うけたまわりました~~!!(^_-)

投稿: ゆりあさんへ*cosmos | 2011年7月11日 (月) 00時26分

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» ヘアビューティー、利尻昆布で白髪染め! [ヘアビューティー、利尻昆布で白髪染め!]
利尻昆布についての情報サイトです。よろしければご覧ください。 [続きを読む]

受信: 2011年7月14日 (木) 13時29分

» おいし〜〜っ!\(^ー^)/ [虹色の翼]
図々しくも、cosmosさんに「お味見させてくださいーい!」…と無理を言って分けていただいた酵素ジュース。 昨夜一晩、我が家の冷蔵庫の中でゆっくりお休みいただいて、今朝さっそくいただきました!(#^.^#)白加賀梅と初夏のフルーツ 裏妙義、春の山野草 しわしわフルーツ… これまた、めっちゃ美味し~いデス!\(^o^)/ 【「こすもすのたね」より、該当記事のご紹介です】 ⇒ 「梅の酵素できあがり」... [続きを読む]

受信: 2011年7月17日 (日) 09時31分

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