ところてん

先日から

ところてんにはまっております。

ところてんの薬味には

カラシを添えてあることが多いようですが

私はワサビ派です。

というかカラシもいいけど

ワサビもね！です。

うちで育った大葉を添えます。

ところで

気がついてみれば

このワサビと大葉は

好き嫌いが ほぼなかった長女Mが 

珍しく苦手としていた二品でした！

もっとも生のワサビを

その場ですりおろしたのは

大丈夫なんですけど。。(o^^o)

青じそのドレッシングも

まあ大丈夫だけど。。

生の青じそはイヤなんですって。

ということで

彼女と一緒に食べるなら

薬味の嗜好が全く別になりますね。

なーんてことを

おもいだしました(・∀・)

今年は テングサが

例年にない不漁と聞きました。

夏らしさのある

ところてん。

美味しくいただけるのが

ありがたいです。

春のおいしい贈り物

先週の土曜日

昔のお仕事仲間の

w子さんが

春のおいしい贈り物をつくって

お届けくださいました。

彼女は鎌倉在住ですが

多摩川の浅間神社付近まで来てくださったのです。

そう言えばこの神社にはじめて誘(いざな)ってくれたのもw子さんでした。

坂東の観音霊場巡礼も

彼女が先達でした。

わたしたちの観音巡礼では

般若心経とは別の

高王白衣観音経　をお唱えする巡礼で

そのお唱えの仕方や　お参りの心得

等々から　お教えくださったものでした。

あれから　ずいぶん時が流れました。

変わらぬ笑顔の

w子さんでした。

かわいい　ゴムがあるんですね

蓋を開けると

桜の香りがふわあっと(*^^*)

もちもちの道明寺さんが

たっくさん！

春の訪れを運ぶ　

桜の葉の塩味と　

ふわっと上品な甘みのハーモニー

ご馳走さまでした

しあわせだなあ～～

バレンタインですけど 私たちの生命のギャンブル！

すこし寒さの緩んだ

風雨のバレンタインです

みなさま　よい休日を。

遺伝子組み換えの種子たちから

どのようなことがおこるのでしょうか。

いえいえ　おきているのでしょうか。

http://geneticroulette.net/

遺伝子組み換えルーレット

予告編が見られます

http://geneticroulette.net/preview

粉ミルクのシーンは　日本語で４９秒ほどで見られます。

わたしは　これから仕事でにいってきまーす

大地の花咲きを観ました

ブログ更新　ひさしぶりになりました。

昨日はおともだちと　皆で
“大地の花咲き”という映画を観にいきました。

洞爺湖近くで　先代より引き継いだ　佐々木ファームを
子世代の　村上　貴仁さん　さゆみさん夫婦が引き継ぎ
日々の紆余曲折を経ながら　仲間たちとともに　
自然に寄り添う農法で展開されている　ドキュメンタリーです。

フライヤーの一文より

『僕ら、佐々木ファームは「生命力の強いやさい」を目標に育てています。
佐々木ファームの自慢は仲の良さ、その元気さ！！
やさいは、生きているので　絶対に僕らの声を聴いています。
だから、みんなが仲良くないと美味しいやさいにはならない。
本気でそう思います。
今日は少しでも多くの人にこの元気いっぱいの佐々木ファームのやさいをたべてもらいたいです。
そして　少しでも農業、やさいのイメージが変われば　僕らは本当に幸せです』

こちら上映前に　買えた　とうもろこしと　大豆です。

やさいたちはとっても人気が高く、
この大豆ちゃんは　ラストワンのおまめさんでした。

映画にお誘いくださったお友達が
つい先日ごちそうしてくれたとうもろこしは
ここのとうもろこしだったんだと　食べてみてわかりました。

小ぶりながらも　みっちり実がつまり
独特のもっちり感があり　食べ応え十分です。

野菜は自分たちの言葉を全部聴いている。
「元気か？」「ありがとう｝と声をかけて育てる。
農薬も肥料も使わない。
虫も雑草も仲間たち。
愛と喜びの循環を基調に
新しい地球の未来を模索し続ける　佐々木ファームの日々を追った。
（フライヤーより）

いつのまにか　危険を孕んだ食材が市場を席巻するこの期に及んで
ほんものが　世に出てくる時代になってきたとおもいますし
そうしたムーブメントが　どんどん輪になっていく時なのだと感じました。

サルでもわかるTPP

う～ん とってもわかりやすいですね。

プロジェクト９９％ による

TPPの紹介です。

http://project99.jp/wp/?page_id=75

Vayuさん再訪

きのうもすかっとした快晴でした

すこし日が陰り始めるころ

神宮前のＶａｙｕさん　にお邪魔しました。

ちょうどこの日　シブヤ大学主催で

店主のＭさんが講師となり行われた

アーユルヴェーダのセミナーに出席された方々が

楽しそうに集われていました。

土日には　パン屋ごっこ主催の

マユゲさんの自然酵母のパンが入るそうで、

くるみといちじくのパンを購入。

きょうも　飲み物はスムージーをおねがいしました。

青菜とバナナなどに加え

Ｖａｙｕさんならではの生葉のトゥルシー（ホーリーハーブ）も

加えてくださり　さわやかさ満喫でした

こちらは。。。

“おカイコさんと草木のおめぐみで”

≪自分温暖化計画≫　のＪＵＮさん。

自然素材を染色して　くつしたやはらまき

レッグウォーマーなどの制作をされています。

一点ごとに　手書きのありがとうが。。。（ジーン）

わたしは　茜染めのくつしたをえらびました。

内側がシルクで外側が綿でできています。

今日はＶａｙｕのお仲間たまゆら草苑さんの

野菜や玄米製品などの販売お手伝いもしていらっしゃいました。

・・・・・自然からのおめぐみである天然繊維を服用してみませんか。

まずは足元から・・・(JUNさんの自分温暖化の書面より）

わたしも　ハーブを使わせていただく時に

自然界からの贈り物を受け取っている気持ちが大きいので

とても共感できます。

そのうちに　Ｖａｙｕ応援隊の縷衣香（るいこ）さんも

合流され　ひとしきりおしゃべり。。。

森のコーヒーなどもおいしくいただきました。

帰り道には　とても美しい三日月が

煌々と

それぞれの　得意分野を持ち寄って

共に歩もうという気持ちが

未来をつくっていくのだなあと

あたたかな気持ちでおもえます。

。。。すべてに感謝。。。

縁あって　読んでくださったあなたさまにも

ありがとうございま～す

ゾネントアでランチ

惜しまれながら　今月末で閉店となる

赤坂ゾネントアにランチ訪問しました。

（いま　閉店セールで

一部を除き割引でお買い物ができますよ）

ランチは何種類かのメニューから選べます。

スープとサラダ　おかわりOKで

このスープがとっ～ても美味しいのです

お店の方がハーブ系のスパイスをたくさん持ってきてくださり

スープ　堪能～～です

しあわせじゃ～

長女が頼んだ　カレー

ハーブチキンはトッピングです。

あまりお肉は食べないほうですが。。。

お味見したく　注文してもらいました

雑穀系のごはんは　もちもちとうま～です。

わたしが頼んだ　トマトソースのパスタ

ラタトゥイユ風のボリュームのあるソースを

ロングパスタで。

サラダも　丁寧なつくりで

大根や人参もさっくりと火を通してくれています。

ドレッシングがまた　ウマイ

かなーりお腹いっぱいだというのに

ローズの花びらやつぶつぶがはいった

ハーフサイズケーキも

お願いしちゃいました

はちみつソースと薔薇チョコのスライスがかかってます。

お茶は　『集中したいときのお茶』をチョイス。

ゆっくりといただいて　そろそろ帰ろうとした時。。。

どこからか　聞き覚えのあるお声が。。

あらら

なんと　お会いしたかったRさんがご来店

再会を喜びあえたのでした。

まるで神さまの粋なお計らい。。のようでした

心配しすぎはよくないけれど

遺伝子組み換え

実際の商品名でみると。。。

ショックがおおきいです。

http://ameblo.jp/wake-up-japan/entry-11321110017.html

お気軽にたべちゃってます

アイスクリーム

パイの実も。。。コアラのマーチも

これを見ますと

健康なんとかっていうネーミングは

詐～欺～ですね。

我々は　どこに向かっているのか

みんなで考えていきたいですね。

http://ameblo.jp/friends-dc/

http://ameblo.jp/friends-dc/entry-11324305329.html

くりもと地球村①

すてきなご縁が拡がって

千葉　香取市にある　くりもと地球村に行けました。

敷地内で　まずお出迎えしてくれるのは

放し飼いになっているにわとりちゃん達です。

すぐ横に　やぎさんも。

地球村主宰の佐藤さんのおくさま

なおこさんがフレッシュアップルミントウォーターで

おもてなししてくださいました。

しばしの休憩のあと　早速畑に

自然農法で　雑草を抜かないので

草はらのなかに　人参の元気な葉っぱが出ていて

すこーしゆすりながら引くと

このような　げんきな人参さんたちが顔を出します。

収穫の喜びだけを味わわせてもらっちゃって

しあわせもの　のわたしたち。

わたしは　大根のはなを食べたことがありませんでした。

この白いお花　大根だから。。。

大根の味がしまーす

茎についている　種も

食べてみたら　おいしい大根の味。。。

摘んでいって　ざっと湯がいたり

油でいためたりして　いただきました

新感覚～

この黄色のお花は

かぶの花です。

やはりおなじように　蕪の味

あたりまえといえばあたりまえだけれど

感動～

ほそいサヤは　生で食べるにはちょっとかたいです。

この年になるまで

八百屋さんから買ったりして

もとの生育についてはなんにもしらない私です。

お魚の安全について

調査報告が出ています。

http://www.greenpeace.org./japan/monitoring/fss1/

こういうことって

国が調べてくれたらいいですね。